מאת נילי ארנועם

חודשים רבים ציפו תיירני הגליל והעמקים לחג השבועות הזה. השנה, למרבית המזל חג השבועות ממשיך את סוף השבוע האחרון של מאי וערב החג פותח את חודש יוני. סוף שבוע ארוך עם גשר לחג מלא פעילויות בצפון. חג של פסטיבלים שכל הפרטים מצויים באינטרנט. תן לאצבעות ללכת בשבילך. גגל וסע.

"בא לי גליל" זה לא רק מה שבא לי, אלא זהו פסטיבל קולינרי בבית הכרם המזמין לטעום, לחוות ולגלות את ארץ כרמי זית באשכול בית הכרם. הפסטיבל כולל סדנאות, מסעדות, סיורים, שווקים, טיוטלים יקבים, מחלבות ועוד.

עמותת זמן גליל מערבי, עמותה לקידום התיירות מציעה מבחר פעילויות כגון סדנאות להכנת גבינה וכנאפה בהר כמון, כולל טיולי שקיעה ומרעה עם עזי החווה. סדנה בקיבוץ פלך אודות גבינה צ'רקסית, טעימת יינות ביקב לטם, סדנת רוקחות טבעית בכליל, יריד עם דוכני מטעמים מקומיים, מוזיקה חיה ואמנות יחודית.

ואם בא לכם אמנות, אז "עת קציר" היא תערוכת אומנים מעמק יזרעאל המתקיימת במסגרת פסטיבל "חלב ודבש" הכולל מופעים מוזיקליים, הצגות, חגיגת מחול בהשתתפות 16 להקות מחול מכל רחבי הארץ, חגיגת אקורדיונים באמפיתיאטרון נהלל בהשתתפות עשרות אקורדיוניסטים ידועים ושירה בציבור בסיום.

זה רק חלק ממה שיש להציע, כדי לפתוח לכם את התיאבון ולבוא. כדי לפצות את תיירני הצפון בתקופה הקשה שעברה ועדיין עוברת עליהם. מזי וורצל, הבעלים של משרד יחסי ציבור מאז 2013 והמתמחה במסעדות, קולינריה, תיירות, צרכנות, תרבות ואמנות מספרת " עברנו תקופה לא פשוטה כאן בצפון. גם מצב העסקים היה קשה. עסקים נסגרו לתקופה ארוכה ועכשיו אפשר לראות קצת אור בקצה המנהרה. זה הזמן לשקם ולקום מההריסות כי אין ברירה" והיא מוסיפה "לאט לאט המסעדות באזור מתחילות לשפץ להיפתח, ולחזור למסלול. למרות שעדיין קצת קשה והמצב עדיין לא כפי שהיה לפני. גם מסעדות ועסקי תיירות שליויתי בזמן המלחמה ונאלצו לעזוב חזרו לעבוד. מסעדת בית הצייד בגוש חלב, חווית בשרים ממש כמו בחו"ל. מסעדה שמתמחה ביישון ועישון בשרים עם אווירה של בית צייד בגרמניה, עוד עסק שליוויתי מתחם הארוח חאן הגליל בקיבוץ בית העמק, שמציעה חווית לינה ייחודית באוהלי רועים. דווקא בתקופה קשה ממש, מבשלת הבירה בוטיק הגיבור בכרמיאל, נשאר פתוח לאורך כל תקופת המלחמה ולא סגר את הדלתות, והמשיך לייצר בירה, וגם ליינים מיוחדים שהוקדשו לנשים הגיבורות בעורף ובחזית, לזוג האחים נועה וגידי חיאל ז"ל שהם ילדיו של חברו הטוב שנרצחו בנובה.

עוד מסעדה נפתחה לדבריה בזמן המלחמה בחוף נאמוס בכנרת מרשת מסעדות שנקראת פיפל. מסעדה שמציעה בערב אחד ארוחת שף, מופע רקדניות ומיצגי אש ומסיבה אל תוך הלילה.

נקוה שחג השבועות יהיה חג שמח למטיילים וגם לתיירנים. אחרי כל התקופה הקשה, זה המעט שניתן לעשות כדי לתת כתף מתחת לאלונקה, משפט שהפך לאחרונה לחלק מן החיים שלנו.

27/05/2025